新闻中心
吉林市山庄之铁锅炖笨鸡的做法
2020/4/27 13:16:16
吉林市山庄带您了解铁锅炖笨鸡的做法：土公鸡一只、干香小蘑菇适量、葱8段、姜6片、料酒1勺、老抽1勺、酱油2勺、耗油2勺、盐适量、八角3个、香叶5片、桂皮2块、花椒30粒。
1.土公鸡收拾干净。
2.收拾干净剁好。
3.凉水下锅焯水把浮沫捞掉煮两三分钟，然后用凉水把鸡块冲洗干净。
4.葱姜八角桂皮香叶花椒备好。
5.泡好的小干香菇。
6.泡好的香菇水留着备用。
7.铁锅热油六七成热的时候倒入葱姜大料炒香。
8.下入鸡块翻炒均匀加老抽酱油耗油。
9.翻炒上色。
10.加入泡好的小蘑菇炒均匀。
11.加入蘑菇水。
12.没过鸡块加盐。
13.大火炖的汤少了点，鸡块还是硬，然后放高压锅压一下。
14.高压锅压好了出锅，撒上葱即可。
上一条：吉林市山庄的选择建议
下一条：四月份蛟河漂流需要注意哪些
相关新闻/ Related News
- 市松花湖山庄旅游须知2023/3/2 9:42:56
- 市山庄-春季登山须知2023/2/23 14:12:28
- 市松花湖山庄2023/2/17 9:49:21
- 外出旅游住宿安全-市山庄2023/2/9 13:55:59
